Muzeum Holokaustu w Montrealu

Ten przewodnik po Muzeum Holokaustu w Montrealu koncentruje się na Edith Gluck, jednej z 530 węgierskich Żydówek wysłanych z Auschwitz do obozu pracy przymusowej w Lippstadt w Niemczech w lipcu 1944 roku. Nocami, po dwunastogodzinnych zmianach na głodowych racjach, potajemnie zapisywała przepisy na skrawkach papieru zbieranych z podłogi fabryki – pieczeń, gołąbki, strudel babci – i zszywała kartki w ukrytą książeczkę skradzioną pomarańczową nicią. Inne kobiety w baraku przekazywały jej z pamięci własne rodzinne przepisy, niemal dwieście, zapisywane ołówkiem.