PARK Distillery – restauracja i bar

O tym audioprzewodniku

Ten przewodnik po restauracji i barze PARK Distillery w Banff towarzyszy mistrzowi destylacji Scottowi Coburnowi i sześciu lodowcom, których woda z topnienia staje się jego wódką i ginem. Śledzi nietypową pozycję jedynej destylarni, jaka kiedykolwiek dostała licencję wewnątrz kanadyjskiego parku narodowego, od wapiennej warstwy wodonośnej pod miasteczkiem po rodzinne gospodarstwo zbożowe koło Red Deer i ręcznie zbierane pędy świerka z lasu tuż obok. Posłuchaj, jak działający alembik trafił do jednej sali z rożnem.