John's Roast Pork
Broodjeskeet aan het water op een oude spoorstrook, beroemd om Italiaans gebraden varkensvlees sinds de jaren dertig.
Deze audiotour langs John's Roast Pork in Philadelphia begint met een getal dat nooit helemaal klopt: vijfenvijftig jaar lang verkocht deze kraam broodjes vanaf een driehoekig stukje grond dat hij nooit bezat. Je hoort over Domenico Bucci, een Italiaanse immigrant die in 1918 via Ellis Island aankwam en eerst broodjes verkocht aan havenarbeiders vanuit een geparkeerde bus, voordat hij dit vreemde reepje grond huurde van de B and O-spoorwegmaatschappij, en over zijn zoon John en schoondochter Vonda, die in 1967 de oorspronkelijke keet sloopten en het steviger gebouw bouwden dat hier vandaag nog staat. De gids volgt ook Vonda's decennia achter de kassa en haar langdurige onderhandelingen met de opvolger van de spoorwegmaatschappij over wie de grond onder de grill controleerde. Neem een picknicktafel bij het water terwijl je luistert.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.