Restaurant
The Salt Lick BBQ
Kalksteenrots waar ooit herten zout likten, nu omringd door een handgebouwde open barbecuekuil.
Locatie
Over deze audiogids
Deze audiogids bij de Salt Lick BBQ bij Driftwood vertelt hoe een rotsuitstulping waar herten samenkwamen om blootliggend zout te likken de plek zijn naam gaf. Hij volgt de familie Roberts vanaf achttienzevenenzestig, toen Thurmans overgrootmoeder zich aan dit stuk van Onion Creek vestigde, tot negentienzevenenzestig, toen Thurman en zijn zonen een familierecept omzetten in een barbecuekuil die steen voor steen werd gebouwd. Sta even stil aan de rand van de kuil, waar dezelfde kalksteen nog onder de rook ligt.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.