Waffle House Museum

Deze gids voor het Waffle House Museum in Atlanta begint met bedrijfsarchivaris Julia Bushman, die wijst naar de jukebox in de hoek, uitsluitend gevuld met nummers van Waffle Records, een label dat de keten in 1984 verzon om alleen zichzelf te bezingen. Hij volgt Joe Rogers Sr. en Tom Forkner, die op Labor Day in 1955 in dit gebouw het allereerste Waffle House openden, en de veertien krukken die Rogers met de hand schetste zodat geen enkele kok ver van een klant zou staan. Ga aan diezelfde toonbank staan en je kunt nog steeds een muntje in de jukebox gooien en hem horen spelen.