Restaurant
Open Keuken
Openlucht-foodmarkt op vrijdag waar tientallen restaurants openbaar koken naast de kathedraal.
Locatie
Over deze audiogids
Deze audiogids bij de Open Keuken, de vrijdagse foodmarkt op het Pogačarjev trg in Ljubljana, volgt het stel dat hem in 2013 bedacht: een Israëlische nieuwkomer die verliefd was op Sloveens eten, en zijn Sloveense vrouw. Hij draait om wat ze de restaurantkoks van het land vroegen, en waarom zoveel chefs aarzelden. Het best te beluisteren op een vrijdag tussen de kraampjes, waar je het koken kunt zien.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.