Tiong Bahru Markt

Deze audiogids voor Tiong Bahru Market in Singapore begint bij de naam van de buurt zelf, een Hokkien-Maleise combinatie die verwijst naar wat hier vóór 1936 stond, toen de Singapore Improvement Trust het land ontruimde en het eerste openbare woningcomplex van het eiland bouwde. Je hoort over de door vliegtuigen geïnspireerde blokken van architect A.G. Church, de eerste elf gezinnen die er introkken voor twintig dollar per maand, en de markt die tegen de jaren vijftig het hart van de buurt werd. Luister naar het verhaal van Tay Soo Nam, die hier in 1954 een wok neerzette en kway teow begon te bakken.