Maxwell Food Centre
Hawkercentrum in een koloniale markthal uit 1928, beroemd om zijn geprezen kip-met-rijst.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids voor Maxwell Food Centre in Chinatown volgt één kraam, Tian Tian, vanaf het begin in zesentachtig, toen verkopers hun intrek namen in dit koloniale markthalgebouw. Hij volgt de geschiedenis van het gebouw zelf terug tot negentienhonderdachtentwintig en het bezoek van een Amerikaanse tv-presentator in tweeduizend acht dat de lengte van Tian Tians rij veranderde. Je hoort wat vaste klanten zeggen dat hun kip-en-rijs onderscheidt. Kom voor zeven uur als je de rij wilt zien voordat hij zich vormt.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Lau Pa Sat
Victoriaanse gietijzeren markthal en nationaal monument in het hart van het zakendistrict.
Tiong Bahru Markt
Vooroorlogse hawkercentrum en natte markt in het hart van Singapores oudste woonwijk.
Tekka Centre
Natte markt en hawkerhal in Little India, die sinds 1915 verse producten en straatvoedsel verkoopt.
Clarke Quay
Gerestaureerde koloniale pakhuizen aan de rivier, nu een wijk vol restaurants en nachtleven.
CHIJMES
Gotisch erfgoedcomplex waar een Frans klooster ooit honderden vondelingen huisvestte, nu een horecabestemming.