Bakkerij
Queijadas da Sapa
Historische banketbakkerij die sinds de 18e eeuw met de hand knapperige kaas-kaneeltaartjes bakt.
Locatie
Over deze audiogids
Deze audiogids bij Queijadas da Sapa in Sintra begint met een middeleeuws pachtcontract waarin een dozijn kaastaartjes stond naast tarwe, gerst en een varken. Hij volgt het gebak van ruilmiddel tot Maria Sapa, de achttiende-eeuwse bakster die er een handel voor reizende edelen van maakte, en kijkt van dichtbij hoe de bodem echt gemaakt wordt. Luister aan de toonbank, waar je de bakplaten ziet.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.