Pastéis de Belém
Legendarische banketbakkerij die sinds 1837 de originele pastel de nata bakt volgens een geheim kloosterrecept.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids voor Pastéis de Belém in Lissabon begint achter de metalen deur met het opschrift geheim, waar drie bakkers vóór zonsopgang aankomen om room en deeg te maken voor twintigduizend gebakjes per dag, volgens een recept dat ooit toebehoorde aan de monniken van het nabijgelegen Jerónimosklooster. Hij volgt hoe het recept de sluiting van alle kloosters in Portugal in 1834 overleefde, van verdreven monniken naar een plaatselijke zakenman en vervolgens naar de familie die de zaak nu al vijf generaties runt. Let op de rij buiten - ook die maakt deel uit van het verhaal.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Bierhuis Trindade (Cervejaria Trindade)
Middeleeuwse kloosterrefter omgetoverd tot bierhal, versierd met allegorische azulejo-tegelpanelen.
Jerónimosklooster
Klooster met rijk uitgesneden kloostergangen en de graven van Vasco da Gama en koning Manuel I.
Time Out Market
IJzeren marktkoepel, verdeeld tussen een traditionele vismarkt en 's werelds eerste gecureerde food hall.
Maritiem Museum
Maritiem museum dat vijf eeuwen Portugese zeevaart bestrijkt, van astrolabia tot koninklijke sloepen.
Klooster São Vicente de Fora
Maniëristisch klooster met koninklijk pantheon en kloostergang bekleed met blauw-witte azulejo-tegels.