Penang Road Famous Teochew Chendul
Straatkraam die sinds de jaren dertig een ijsdessert serveert met pandannoedels, kokosmelk en palmsuiker.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids volgt de kraam Penang Road Famous Teochew Chendul aan Lebuh Keng Kwee sinds 1936, toen een slotenmaker zonder geluk bij het repareren van sloten, Tan Teik Fuang, zichzelf leerde het ijstoetje van kokosmelk, palmsuiker en pandannoedels te maken vanaf een handkar. De kraam bleef doorserveren tijdens de Japanse bezetting, ging na zijn dood in 1972 over op zijn dochter, en vijf jaar later op zijn toen tienerzoon, die hem sindsdien runt.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Kimberley Street Streetfood Nachtmarkt
Avondsteeg met streetfoodkraampjes op een voormalige noedeldroogweg, bewoond door Teochew-immigranten.
Gurney Drive Hawker Center
Levendige openluchtfoodcourt beroemd om char koay teow en andere straatklassiekers aan een boulevard.
Ayer Itam Natte Markt
Levendige natte markt herbouwd in baksteen na een brand in negentienhonderdvijfendertig, beroemd om zijn asam laksa.