Restaurant
Mercado Roma
C. Querétaro 225, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Mexico-Stad, CDMX
Driegelaagde gastronomische foodhal met meer dan vijftig kramen en een biergarten op het dak.
Deze gids voor Mercado Roma in Mexico-Stad volgt architect Michel Rojkind, die ruim tien jaar op tournee was als drummer van Aleks Syntek y La Gente Normal voordat hij op zijn dertigste terugkeerde naar de architectuurschool. U hoort hoe hij de driedaagse markt ontwierp als een lied, met de kraampjes als coupletten, het open terras als refrein en een trap die als brug naar de biertuin op het dak fungeert. De gids traceert de markt terug tot de opening door de familie Sacal in 2014, een herinterpretatie van een traditionele Mexicaanse markt voor meer dan vijftig verkopers.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.