Harushika sakebrouwerij, winkel Imanishi Seibei
Historisch sakehuis in kura-stijl dat vijf soorten schenkt in de vroegere woning van een tempelmonnik.
Deze audiotour door de Imanishi Seibei-winkel van de Harushika-sakebrouwerij in Nara volgt een vijfhonderd jaar oude truc die boeddhistische monniken bedachten om te voorkomen dat hun rijstwijn in azijn veranderde. Hij volgt het kura-stijl gebouw zelf, ooit de residentie van een hoge monnik van Kofuku-ji, dat in 1924 overging naar de kleine brouwerij van de familie Imanishi, opgericht in 1884. Je hoort hoe de vlaggenschip-sake zijn naam ontleent aan het heilige hert dat volgens de legende de goden van het Kasuga-heiligdom naar Nara droeg. Vraag tijdens de proeverij naar de droogste sake op de kaart.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.