Antica Bottega del Vino

Deze gids over de Antica Bottega del Vino in Verona traceert vijf eeuwen van een pand dat begon als een herberg genaamd Scudo di Francia, via een Oostenrijkse taveerne en de winkel van de gebroeders Sterzi ging, en in 1890 werd verkocht aan een telerscoöperatie uit Soave. Ze volgt de gok die elke eigenaar nam, erop vertrouwend dat mensen bleven komen voor de wijn in plaats van het eten, tot aan de elf Amarone-wijnbouwfamilies die het pand in 2010 kochten om de kelder intact te houden. Daniele Nalin schilderde later met de hand de tweehonderd pagina's van de huidige wijnkaart.