Antica Farmacia Massagli

Deze gids over de Antica Farmacia Massagli in Lucca volgt Pasquale Massagli, een jonge apotheker die zijn zaak opende aan de Piazza San Michele in 1855, net toen malariakoorts elke zomer de stad teisterde. In plaats van op artsen te wachten, braude hij zijn eigen tonicum van kinabast en een handvol ingrediënten die hij weigerde op te schrijven, en stond erop dat de bereidingen werden getimed op de maanfasen. U hoort hoe hij een sceptische stad won met gratis proeverijen over de houten toonbank, en hoe de familie het recept bewaarde na zijn dood in 1890, doorgegeven aan directeuren die het nooit durfden te veranderen. Ga staan bij de toonbank waar een obsessie voor het eerst een gewoonte werd.