Mercato di Mezzo
Overdekte foodhal met kramen vol pasta, kaas en vis, verscholen in de smalle steegjes van een middeleeuwse gildewijk.
Locatie
Over deze audiogids
Deze audiogids voor de Mercato di Mezzo in Bologna begint bij Pescheria Pavaglione, waar papieren puntzakken gefrituurde vis over de toonbank gaan om staand in de steeg op te eten, en volgt die gewoonte terug door de smalle steegjes bij de Via Clavature, in de middeleeuwen per ambacht verdeeld onder schilders, goudsmeden en vishandelaren. Hij volgt ook de markthal zelf, na de Italiaanse eenwording gebouwd als eerste overdekte markt van Bologna voordat hij langzaam in onbruik raakte, en de verbouwing in 2014 tot drie bruisende verdiepingen met pasta, kaas, pizza, wijn en speciaalbier. Bestel een puntzak vis aan het begin van het oude vissteegje en kijk hoeveel van deze hoek echt bij hetzelfde ambacht is gebleven.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.