IJssalon
Cremeria Santo Stefano
Ambachtelijke gelateria met met de hand geroosterde noten, antiek Frans interieur en topscore van Gambero Rosso.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids voor Cremeria Santo Stefano in Bologna volgt Mattia Cavallari terwijl hij pistachenoten met de hand roostert in het atelier achter de toonbank, deel van het familiebedrijf dat zijn ouders Gianni en Marzia in 2006 bij de Piazza Santo Stefano openden. Hij volgt het antieke Franse interieur waar Gianni's vrouw op stond, en inventieve smaken als gezouten Bosnische pistache en Libanese oranjebloesemcrème. Stap met je hoorntje naar buiten op een van de oudste pleinen van Bologna, omringd door de Zeven Kerken.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.