Roe & Co Distilleerderij
Moderne whiskeystokerij in een omgebouwde brouwerijcentrale naast een historische molentoren.
Deze gids voor Roe & Co Distillery in Dublin begint in 1929, toen de Irish Times de whiskeystokerij die hier ooit stond de grootste potstill-stokerij ter wereld noemde, hoewel er nu bijna niets meer van over is behalve een windmolentoren en een perenboom. De gids volgt het bedrijf terug tot 1757, toen Peter Roe naast een korenmolen een bescheiden stokerij kocht, en verder naar het fortuin van George Roe, gebouwd op een productie die naar verluidt dubbel zo groot was als die van de naburige Jameson-stokerij. Twee straten verderop leunt die oude windmolentoren nog altijd over de daken, en de perenboom bloeit nog elk voorjaar.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.