Werksviertel-Mitte

Deze gids over Werksviertel-Mitte in München begint in 1949, toen voedselproducent Werner Eckart aardappelpuree tot vlokken droogde onder het merk Pfanni en hier een fabriek bouwde die naoorlogs Duitsland van miljoenen knoedels per jaar voorzag. Hij volgt de fabriek door haar industriële hoogtijdagen en plotselinge sluiting in 1996, en verder naar het vreemde tweede leven dat de lege hallen vonden als nachtclubs. Kunstpark Ost, later Kultfabrik, propte meer dan vijfentwintig bars en dansvloeren in de oude knoedelfabriek.