Huisbrouwerij De Halve Maan

Deze gids over de Huisbrouwerij De Halve Maan in Brugge begint met vrachtwagens die zich door middeleeuwse straten wringen die nooit breder dan een paardenkar waren bedoeld, en een familiebrouwerij, actief sinds 1856, die besloot dat ze een andere manier nodig had om haar bier te vervoeren. De gids volgt hun onwaarschijnlijke oplossing, een idee dat deels werd gefinancierd door gewone bierdrinkers die in bier werden terugbetaald, diep onder de stad begraven langs grachten, een parkeergarage en de oude stadsmuren. Bestel hier een glas en stel u voor waar het al is geweest.