Brouwerij Bourgogne des Flandres
Werkende microbrouwerij die een gerijpt en een jong bier mengt tot één kenmerkend roodbruin bier.
Locatie
Over deze audiogids
Deze audiogids over de brouwerij Bourgogne des Flandres in Brugge begint in 1957, toen de familie Van Houtryve, die sinds 1765 aan de Wollestraat brouwde, hun ketel liet afkoelen onder druk van goedkope naoorlogse pils. In plaats van het recept te laten sterven, verkochten ze het, en het bier werd een ontheemd merk, in opdracht gebrouwen eerst in één brouwerij, daarna in een andere bij Brussel. Het was een Guinness-importeur genaamd John Martin, die zelf zijn fortuin had opgebouwd met het verhandelen van andermans bier, die uiteindelijk die tweede brouwerij volledig opkocht.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Huisbrouwerij De Halve Maan
Familiebrouwerij die haar bier voor het bottelen drie kilometer verstuurt via een pijpleiding onder de stad.
Bruges Beer Experience
Interactief biermuseum in een voormalig postkantoor, met proeverijen en hoge eiken vaten waar je in kunt stappen.
Historium Brugge
Bar op de eerste verdieping die uitsluitend één Belgisch duivelsbier tapt, boven een panoramaterras op de markt.
Salon Arents (Arentshuis)
Patriciërswoning over een gracht, met een ommuurde tuin die ooit deel uitmaakte van een familielandgoed dat de smaak van bier belastte.
Blinde-Ezelstraat
Smal overwelfd steegje vernoemd naar een brouwerijezel die geblinddoekt werd om het molenrad te blijven ronddraaien.
Vlissinghe
Eeuwenoude herberg met zwarte marmeren haard, antieke inrichting en een tuin waar ooit paarden graasden.