Brouwerij Bourgogne des Flandres

Deze audiogids over de brouwerij Bourgogne des Flandres in Brugge begint in 1957, toen de familie Van Houtryve, die sinds 1765 aan de Wollestraat brouwde, hun ketel liet afkoelen onder druk van goedkope naoorlogse pils. In plaats van het recept te laten sterven, verkochten ze het, en het bier werd een ontheemd merk, in opdracht gebrouwen eerst in één brouwerij, daarna in een andere bij Brussel. Het was een Guinness-importeur genaamd John Martin, die zelf zijn fortuin had opgebouwd met het verhandelen van andermans bier, die uiteindelijk die tweede brouwerij volledig opkocht.