Kohlmarkt

Deze gids over Kohlmarkt in Wenen volgt de toevallige naamgeving van deze voetgangersstraat en het verhaal van banketbakkerij Demel, officieel hofleverancier sinds 1874, wiens winkel nog altijd staat waar ooit het oude Burgtheater stond. U hoort hoe Demel in 1954 Hotel Sacher aanklaagde, waarbij beide partijen volhielden het echte recept voor de beroemde Weense Sachertorte te bezitten. Let op hoe een geschil over abrikozenjam en de dikte van de glazuurlaag voor de rechter werd uitgevochten alsof het een staatszaak betrof.