Geno's Steaks

Denne guiden til Geno's Steaks i Philadelphia starter med det som egentlig stopper folk på dette hjørnet først, ikke maten, men lyset, rødt, hvitt og blått neon som dekker nesten hver centimeter av bygningen. Den følger Joey Vento som åpner butikken i 1966 med to esker biff, noen pølser og seks dollar, ute av stand til å overgå den eldre rivalen på tvers av krysset historisk sett, så han bygde pære for pære i stedet. Vento forlot skolen i niende klasse for å lære grillen i farens egen biffbutikk, halvt restaurant, halvt kulisse. Still deg på den andre siden av gaten etter mørkets frembrudd for å se hele glansen.