Kadıköy fiskemarked

Denne guiden til Kadıköy fiskemarked i Istanbul går gjennom det smale bodgaten på den asiatiske bredden, fra blank havabbor og blekksprut til den lille mørke hamsi-fisken som definerer Svartehavsfisket, samt honning, ost og oliven som brer seg utover bak fiskediskene. Du vil høre hvordan det lokale trikset fungerer - å kjøpe fangsten på en bod og bære den til en nærliggende restaurant for grilling - og hvordan nabolaget vokste frem i lag av tyrkiske, greske og armenske handelsfolk gjennom tre århundrer. Kom en hverdagsmorgen, når mengden fortsatt for det meste består av istanbulere.