Landemerke
Maârif
Hverdagsspisebydel med sandwichboder, bakerier og kveldens gateboder som lokalbefolkningen sverger til.
0:00≈ 2 min
Beliggenhet
0:00≈ 2 min
Om denne lydguiden
Denne guiden til Maarif i Casablanca følger nabolagets vei fra en beskjeden europeisk forstad fra 1914, kalt petit blanc, til byens kveldsmatdistrikt. Den følger bakerne som fyller baguetter med kefta og grønnsaker, sfenj som stekes i olje om natten, og de nyere marokkanske tacoene oppfunnet av en generasjon uten minne om det gamle strøket. Den eldste regelen gjelder fortsatt mens du går rundt: finn den lengste køen, og du har funnet middagen din.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.