Fiskerihavnen i Casablanca
Arbeidende havn bak en lang steinmolo, med kretsende måker, fortøyde tråleere og boder med fisk rett fra båtene.
Denne guiden til fiskerihavnen i Casablanca starter ved Moulay-Youssef-molen, over tre kilometer stein lagt før 1936 for å temme åpen atlanterhavsdønning til en rolig havn på hundre og åtti hektar. Den følger sardinflåtene som ankom like etter, jaktende på stimer som trekker langs denne kysten hver høst og vår, og en spansk restauratør ved navn Correa, som åpnet et kjøkken ved kaien samme år, og insisterte på fisk som aldri ble fryst eller oppdrettet. Du vil høre hvem som endte opp med å spise der i tiårene som fulgte. Kom en torsdag morgen hvis du vil oppleve markedet mens det fortsatt fyller kaien.
Lydguidene er skrevet og lest inn av KI.