Konoba Fetivi

Om denne lydguiden

Denne guiden til Konoba Fetivi i Splits gamle fiskerkvarter Varoš pakker opp et navn i to deler: konoba, steinkjelleren som en gang ble bygget for å tørke pršut og lagre vin, og fetivi, fra italiensk effettivo, ekte, et ord de lokale forbeholder familier som i generasjoner har hatt røtter i disse smugene. Du møter familien Piplović, som fortsatt driver kjøkkenet. Stå ved den lave steindøren som fortsatt ligner mer på inngangen til en vinkjeller enn en restaurant.