Orxateria Daniel
Familiedrevet jordmandelmelk-bar kjent for håndverksmessig horchata og bakverket laget for å dyppes i den.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Orxateria Daniel i Valencia følger Daniel Tortajada, tidligere vaktmester i en lokal sosial klubb, som i nitten hundre og førtini begynte å selge horchataen familien hans tidligere bare laget til høytider. På under et tiår byttet han nøklene mot et forkle og åpnet sin første butikk i Calle Milagros. Misfornøyd med at horchata ble drukket med vanlig brød, gikk han på jakt etter en baker som kunne forme noe bedre egnet til dypping. Guiden følger også hvordan gaten utenfor ble til Avenida de la Horchata, en gang omgitt av konkurrerende butikker.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Horchatería de Santa Catalina
Hundre år gammel horchata-bar med keramikkfliser fra Manises, som serverer horchata, fartons og varm sjokolade.
Russafa
Arbeiderklassens markedsstrøk blitt matdistrikt, med boder åpne siden nitten hundre og femtisyv under stripete markiser.
Casa Carmela
Strandrestaurant som har laget paella over åpen ild av appelsintre i et århundre.