Los Diamantes

Denne guiden til vertshuset Los Diamantes på Calle Navas i Granada går inn i en tiår gammel andalusisk skikk: hver drink her har blitt fulgt av en gratis tallerken mat siden nitten hundre og førtito. Den følger familien som åpnet denne hjørnebaren og bygde en liten virksomhet på denne gavmildheten, som vokste gjennom tiårene til flere avdelinger som mater gjester fra hele verden. Bestill en caña ved disken og se hva som dukker opp på tallerkenen før du er ferdig med å bestille.