Jean-Talon marked

Denne guiden til Jean Talon-markedet i Montreal starter med en gåte: det bærer navnet til en kongelig intendant fra det syttende århundre som aldri satte sin fot her, og ble ikke oppkalt etter ham før tiår etter at det åpnet som det enkle Marché du Nord i 1933. Den følger markedet gjennom hjelpeprosjektet fra depresjonstiden som bygde det, og supermarkedæraen som nesten stengte det under ordfører Jean Drapeau på 1970-tallet. Hør hvem som holdt bodene åpne da rådhuset ikke ville.