Bryggeriet Bourgogne des Flandres

Denne lydguiden til bryggeriet Bourgogne des Flandres i Brugge begynner i 1957, da familien Van Houtryve, som hadde brygget på Wollestraat siden 1765, lot kjelen sin kjølne ned under presset fra billig etterkrigspils. I stedet for å la oppskriften dø, solgte de den, og ølet ble et foreldreløst merke, brygget på kontrakt først på ett bryggeri, deretter på et annet nær Brussel. Det var en Guinness-importør ved navn John Martin, som selv hadde bygget formuen sin på å flytte andres øl, som til slutt kjøpte hele det andre bryggeriet.