Kohlmarkt

Denne guiden til Kohlmarkt i Wien følger den tilfeldige opprinnelsen til gågatens navn og historien om konditoriet Demel, hoffets offisielle leverandør siden 1874, hvis butikk fortsatt ligger der det gamle Burgtheater en gang sto. Du får høre hvordan Demel i 1954 saksøkte Hotel Sacher, mens begge parter insisterte på å ha den sanne oppskriften på Wiens berømte Sachertorte. Legg merke til hvordan en tvist om aprikossyltetøy og glasurens tykkelse ble utkjempet i retten som om det var en statssak.