Café Konditorei Fürst
Familiekonditori der den originale pistasjmarsipan-sjokoladeprelinen har blitt rullet for hånd siden attenhundreognitti.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne lydguiden til Cafe Konditorei Fürst i Salzburg spør hvorfor dette kjøkkenet fortsatt former hver eneste kule for hånd, tre og en halv million ganger i året. Den følger Paul Fürst, utdannet konditor i Wien, Budapest, Paris og Nice, som åpnet denne butikken på Brodgasse i 1884 og, etter lange familieforsøk, seks år senere pakket pistasjmarsipan i nougat og mørk sjokolade, oppkalte den etter byens mest berømte sønn og tok den til en gullmedalje ved verdensutstillingen i Paris i 1905. Fordi han aldri patenterte oppskriften, begynte fabrikker over hele Østerrike og Tyskland å kopiere den, og etterkommerne hans brukte mesteparten av det neste århundret på å bekjempe disse etterlignerne i retten.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.