Pike Pub

Informazioni su questa audioguida

La guida al Pike Pub di Seattle inizia con una pinta da quattro dollari scritta col gesso sulla lavagna l'ultima sera in cui in questo indirizzo si è mai versata birra, per poi tornare indietro a Charles e Rose Ann Finkel che spillano il loro primo fusto nel 1989 e sette anni dopo costruiscono qui un birrificio a caduta gravitazionale, con la collezione personale di Charles che ripercorre novemila anni di storia della birrificazione lungo le pareti. Segue la coppia che vende l'attività nel 1997, la riacquista nel 2006, e la morte di Rose Ann nel 2020, prima che Charles cedesse gradualmente l'azienda. Osservate da vicino gli scaffali dietro il vetro, che custodiscono ancora il museo privato che ha impiegato decenni ad assemblare.