Area pedonale di South Street

Questa guida alla South Street Pedestrian Walkway a Filadelfia inizia con un incendio, cavi caduti e un guasto al condizionatore sul tetto che chiusero Jim's South Street, il bancone di cheesesteak in stile art déco all'angolo tra Fourth e South, nel luglio 2022. Ripercorre la storia del negozio stesso fino alla scissione originale di William Proetto e Abner Silver e alla famiglia che ha tenuto acceso il grill per generazioni, per poi allargarsi alla storia più antica della strada, le bancarelle di mercato coloniali, le gastronomie ebraiche, gli alimentari italiani e le cucine soul food, ognuna delle quali ha cambiato ciò che si cucinava su questo isolato. Fermatevi vicino alla Fourth Street e sarete sull'antico sentiero del fumo.