Eataly — Flatiron

Questa guida al negozio flagship di Eataly a Flatiron ripercorre il cammino di Oscar Farinetti, dalla vendita di elettronica all'apertura del primo Eataly in un'ex fabbrica di vermouth torinese chiusa nel 2007, per poi soffermarsi sull'edificio stesso, un tempo l'International Toy Center dove si concludevano gli affari dell'industria americana dei giocattoli, prima che Eataly vi si trasferisse nel 2010. Racconta anche gli ampi mercati alimentari, la scuola di cucina e il ruolo iniziale di Mario Batali nel lancio.