Museo Waffle House

Questa guida al Waffle House Museum di Atlanta inizia con l'archivista aziendale Julia Bushman che indica il jukebox nell'angolo, riempito esclusivamente con canzoni della Waffle Records, un'etichetta che la catena inventò nel 1984 solo per cantare le proprie lodi. Racconta di Joe Rogers Sr. e Tom Forkner, che aprirono il primissimo Waffle House in questo edificio il giorno della Festa del Lavoro del 1955, e dei quattordici sgabelli che Rogers disegnò a mano affinché nessun cuoco fosse mai lontano da un cliente. Mettiti allo stesso bancone: puoi ancora inserire una moneta nel jukebox e sentirlo suonare.