Mary Mac's Tea Room

Questa guida al Mary Mac's Tea Room ad Atlanta inizia con la ciotola gratuita di pot likker e pane di mais cracklin' che viene silenziosamente offerta a ogni ospite alla prima visita, ancora prima che qualcuno prenda l'ordinazione. Ripercorre la storia del ristorante fino al 1945, quando una vedova di nome Mary MacKenzie aveva bisogno di aggirare la regola che vietava alle donne del Sud di possedere un ristorante, e chiamò il suo una tea room, una delle sedici aperte sotto la stessa educata finzione. Sentirete parlare dei proprietari che hanno mantenuto viva la tradizione, incluso il dolce preferito di Jimmy Carter, ancora nel menu. Notate come il benvenuto arrivi prima ancora che vi venga chiesto cosa desiderate.