Jodd Fairs Ratchada

Questa guida su Jodd Fairs Ratchada a Bangkok si apre con un post d'addio del proprietario di un bar nel vecchio mercato notturno Talad Rot Fai, chiuso quando la terza ondata di Covid colpì la città e ai proprietari finì la pazienza. Segue gli stessi venditori e gestori di bancarelle mentre si riorganizzano sei mesi dopo con un nuovo nome sulla Ratchadaphisek Road, ricostruendo un mercato fatto di tavoli pieghevoli, fumo di maiale alla griglia e sneaker dipinte a mano. Ascolta come gli habitué dello street food ritrovarono i loro posti abituali riorganizzati, ma con esattamente lo stesso profumo di sempre.