Mercato di Campo de Ourique

Questa guida al Mercado de Campo de Ourique a Lisbona contrappone il mercato di quartiere, aperto dal 1934, al Time Out Market invaso dai turisti, che ha trasformato la vecchia sala del lungofiume di Lisbona. Segue il mercato attraverso una ristrutturazione del 2013 che ha aggiunto caffè senza cancellare i banchi originali di prodotti freschi, e nel quartiere residenziale tranquillo che ancora lo circonda. La guida indica qualcosa di concreto da osservare all'interno: quanto direttamente il pesce e le verdure viaggiano dal banco alla cucina. È uno sguardo su come si sente un mercato lisbonese quando i clienti sono ancora perlopiù i vicini di casa.