Caseificio Barrys Bay Traditional Cheese
Ultimo caseificio della penisola, con vetrata sul cheddar artigianale pressato nel telo.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa audioguida al caseificio Barrys Bay Traditional Cheese, sulla strada da Christchurch ad Akaroa, parte dalla fabbrica che Keith Holyoake inaugurò nel millenovecentocinquantatré e dal cheddar da esportazione per cui fu costruita. Segue le cooperative casearie della penisola di Banks e il giorno in cui il commercio britannico si rivolse altrove. Da ascoltare davanti alla grande vetrata del negozio, guardando la sala delle vasche.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.
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