Porto peschereccio di Casablanca
Porto attivo dietro un lungo molo di pietra, con gabbiani in volo, pescherecci ormeggiati e banchi di pesce appena sbarcato.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa guida al porto peschereccio di Casablanca inizia al molo Moulay-Youssef, oltre tre chilometri di pietra posati prima del 1936 per domare l'onda atlantica aperta in un porto calmo di centottanta ettari. Segue le flotte di sardine arrivate poco dopo, all'inseguimento dei branchi che percorrono questa costa ogni autunno e primavera, e un ristoratore spagnolo di nome Correa, che quello stesso anno aprì una cucina sulla banchina, insistendo su un pesce mai congelato né allevato. Sentirai chi finì per mangiarci nei decenni successivi. Vieni un giovedì mattina se vuoi cogliere il mercato mentre riempie ancora la banchina.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.
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