Mercato Esterno di Tsukiji

Questa guida al mercato esterno di Tsukiji ripercorre le sue origini fino al 1590, quando Tokugawa Ieyasu fece arrivare pescatori da Osaka per rifornire il suo nuovo castello, e il pescato in eccesso venduto vicino a un ponte chiamato Nihombashi. Segue questo mercato portuale attraverso tre secoli, fino al grande terremoto del Kanto del 1923 che lo rase al suolo, e i funzionari che vi videro l'occasione di ricostruirlo su terreno bonificato a Tsukiji. Ascolta le coltellerie e i tagliatori di tonno che tengono vive queste stradine da oltre ottant'anni.