Mercato del pesce Tomari Iyumachi
Mercato attivo di un porto peschereccio con una ventina di bancarelle all'ingrosso che vendono tonno e pesce di barriera pescati in giornata.
Questa audioguida al mercato del pesce Tomari Iyumachi a Okinawa inizia nella sala di sezionamento vetrata, dove un tonno intero diventa in pochi minuti una pila di lonze color rubino. Ripercorre la nascita del mercato nel 2005 all'interno del porto peschereccio attivo di Tomari, costruito per portare il pescato rapidamente in tavola, e le circa venti bancarelle all'ingrosso che ogni giorno smerciano tonnellate di prodotti ittici prima della chiusura. Sentirai cos'altro riempie i banchi oltre al tonno, dai pesci pappagallo e i lutiani ai rotoli d'alga mozuku raccolta dalle barriere coralline di Okinawa. Fermati al vetro e osserva le bancarelle svuotarsi entro il pomeriggio.
Le audioguide sono scritte e narrate dall'IA.