Museo del Sake Gekkeikan Ōkura

Questa guida al Museo del Sake Gekkeikan Ōkura di Kyoto segue l'attività della famiglia Ōkura a partire da un incendio che devastò il quartiere dei birrifici di Fushimi nel 1868, una delle molte avversità in due secoli di commercio in calo, raccolti falliti e incendi. Si concentra su Tsunekichi Ōkura, capo dell'undicesima generazione, che nel 1905 rinominò il marchio di famiglia Gekkeikan e ampliò l'attività di circa cento volte in una sola generazione. Cerca le vecchie botti e le pale di legno ancora esposte nella sala d'imbottigliamento.