Casa da tè Kaikaro

Questa guida al Salon de thé Kaikaro a Kanazawa si apre con la proprietaria, Hanako Baba, che spiega una regola che le case da tè delle geisha quasi non infrangono mai: solo clienti abituali, solo famiglia, mai un estraneo preso dalla strada. Da lì ripercorre la storia dell'edificio fino al 1820, quando Kanazawa apparteneva ai Maeda, signori del dominio di Kaga e secondi per ricchezza solo allo shogun, e alle case costruite appositamente con quella ricchezza perché samurai e mercanti potessero bere, ascoltare musica e dimenticare il proprio rango per una sera. La scala interna è laccata di un profondo rosso vermiglio da artigiani di Wajima, un dettaglio su cui vale la pena soffermarsi prima di salirla.