Fiume Motoyasu
Fiume lento dove una barca ormeggiata a due piani serve ostriche appena tolte dalle zattere da oltre un secolo.
Questa guida al fiume Motoyasu a Hiroshima si concentra sulla barca-ristorante di ostriche Kanawa, ormeggiata poco a valle della Cupola della Bomba Atomica, il cui nome risale al 1867. Racconta l'abitudine degli ostricoltori di Osaka in epoca Edo di ormeggiare ogni autunno le loro imbarcazioni da trasporto vicino ai ponti per vendere e cucinare il pescato direttamente in banchina, e come Kanawa mantenga viva questa usanza con ostriche allevate sulle proprie zattere a Fukaura, nel Mare Interno di Seto. Da ascoltare preferibilmente appoggiati al parapetto, guardando la corrente scivolare sotto lo scafo.
Le audioguide sono scritte e narrate dall'IA.