Museo JMSDF di Kure

Questa guida al Museo JMSDF di Kure si apre con un'abitudine navale vecchia di decenni: ogni nave da guerra giapponese serve curry il venerdì, un modo per segnare una settimana in mare, soprattutto a bordo di un sottomarino senza finestre e senza albe. Racconta come ogni nave custodisca la propria ricetta come un segreto di stato, che richiede l'approvazione del comandante per contare come il curry di quella nave, e come i marinai di stanza a Kure ne abbiano tramandato circa due dozzine ai ristoranti locali. Sentirete parlare del piatto a forma di sottomarino del bar del museo, colmo di riso, due polpette di carne e una piccola bandierina di carta. Assaggiatelo prima di andare a cercare lo scafo reale a cui è ispirato.