Konoba Fetivi

Informazioni su questa audioguida

Questa audioguida alla Konoba Fetivi, nel vecchio quartiere dei pescatori di Varoš a Spalato, scompone un nome in due parti: konoba, la cantina in pietra un tempo costruita per stagionare il pršut e conservare il vino, e fetivi, dall'italiano effettivo, cioè genuino, parola che la gente del posto riserva alle famiglie radicate in questi vicoli da generazioni. Conoscerai la famiglia Piplović, che guida ancora la cucina. Fermati sulla bassa soglia di pietra, che somiglia ancora più all'ingresso di una cantina che a quello di un ristorante.