Cantina Storica degli Hospices di Strasburgo

Questa guida alla Cantina Storica degli Ospizi di Strasburgo inizia con una scommessa: nel 1456 Zurigo e Strasburgo giurarono che ciascuna città avrebbe potuto raggiungere l'altra con aiuti in un solo giorno, una promessa che nessuno mise alla prova fino al 1576, quando Strasburgo, nel pieno di una festa, ospitava uno dei grandi tornei di tiro dell'epoca. Sentirete come Zurigo decise di rispondere all'antico patto con stile, caricando una barca di porridge caldo e mandandola a correre lungo la Limmat, l'Aar e il Reno verso la città. La guida ripercorre ciò che attendeva in questa cantina a volta, scavata per la prima volta sotto l'ospedale nel 1395, incluso un barile già allora vecchio di oltre un secolo.